HTML

Receptek férfiaknak

Olyan egyszerű sütő/főző recepteket teszünk közzé, amiket pontosan követve gusztusos és ehető termékek jönnek létre. Kerüljük a bonyolult leírásokat és ködösítéseket.

Friss topikok

  • kitiltott bögre: fehér ember nem eszik ilyet. (2014.08.20. 06:16) A lecsó, mint olyan
  • lordjim: ennyi kovászt,egy tehénnek is sock (2013.09.06. 11:34) Kovászos kenyér
  • Mylady: Ezt az ajvárt sosem értettem, micsoda és mire jó. Az utóbbit most sem. (2013.08.13. 23:19) Ajvár
  • Manyecska: @l4c1: a hátsó gumit mért szoktad? Defektet kapsz sűrűn..? Most kísérleteznek tömör anyaggal a bel... (2013.03.21. 08:10) Csőben főtt sertésjava, pikáns mártással
  • fapad: ööö a bő lével főzött hús az bizony nem pörkölt. az a PAPRIKÁS. a pörkölt lényege, hogy igen rövi... (2013.02.13. 17:11) Nagyapám hagyatéka

Címkék

Adagok

2012.01.01. 12:57 Mylady

 

A főzés egyik alapproblémája: mennyit főzzünk?

Ezt egészen pontosan nyilván nem lehet megadni, hiszen nagymértékben függ az ételt elfogyasztók korától, nemétől, szokásaitól, fizikai adottságaitól, aktivitásától, de tájékoztatásul itt egy lista az általánosan használatos mennyiségekről:

 

Húsok: 

csont nélküli hús: 10-15 dkg/fő

csontos hús: 15-20 dkg/fő

pörkölthús (gulyásnak, vagdaltnak is) 8-10 dkg/fő

hal 20-25 dkg/fő

csirke (csontos) 25-30 dkg/fő

 

Köretek:

burgonya 20-25 dkg/fő

zöldség-főzelékféléből 15-20 dkg/fő

rizs 5 dkg/fő

száraztészta 12-14 dkg/fő

 

Főzelékhez:

hüvelyesből 10-12 dkg/fő

zöldségből 25 dkg/fő

 

Leves betét:

rizs, tarhonya 1,5 dkg/fő

tojásos tésztából 1 dkg/fő

 

Rántás

1 dkg lisztből és 1dkg zsírból/fő

mártásos húsra 1 kg húshoz 3 dkg rántás kell

 

Készételek:

leves 2,5-3 dl/fő

mártás 1 dl/fő

főzelék 2,5 dl/fő

hús 2 szelet/fő

palacsinta 3 db/fő

 

Szólj hozzá!

Címkék: adagok

A bejegyzés trackback címe:

https://receptekferfiaknak.blog.hu/api/trackback/id/tr963510956

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.