HTML

Receptek férfiaknak

Olyan egyszerű sütő/főző recepteket teszünk közzé, amiket pontosan követve gusztusos és ehető termékek jönnek létre. Kerüljük a bonyolult leírásokat és ködösítéseket.

Friss topikok

  • kitiltott bögre: fehér ember nem eszik ilyet. (2014.08.20. 06:16) A lecsó, mint olyan
  • lordjim: ennyi kovászt,egy tehénnek is sock (2013.09.06. 11:34) Kovászos kenyér
  • Mylady: Ezt az ajvárt sosem értettem, micsoda és mire jó. Az utóbbit most sem. (2013.08.13. 23:19) Ajvár
  • Manyecska: @l4c1: a hátsó gumit mért szoktad? Defektet kapsz sűrűn..? Most kísérleteznek tömör anyaggal a bel... (2013.03.21. 08:10) Csőben főtt sertésjava, pikáns mártással
  • fapad: ööö a bő lével főzött hús az bizony nem pörkölt. az a PAPRIKÁS. a pörkölt lényege, hogy igen rövi... (2013.02.13. 17:11) Nagyapám hagyatéka

Címkék

Lencse Black Hole módra

2014.08.10. 15:01 Black Hole

Lencse Black Hole módra 

Hozzávalók:   

1. 200gr lencse 

2. 4db ujjnyi vastag szelet jó húsos szalonna (kolozsvári)

3. 1 evőkanál pirospaprika

4. 5-10 gerezd fokhagyma 

5. 1.5 kiskanál só, de jobb utólag sózni a szalonna miatt

6. 2-3 db babérlevél

7. 1 fej hagyma

8. 1 dl árpagyöngy

9. 2 kiskanál sűrített paradicsom 

Elkészités:   

1.lencsét és a füstölthúst előző este beáztatni (húst csak akkor, ha nagyon füstös) 

2. Hagymát összevágni, megpárolni, az alkatrészeket és fűszereket beletenni, felönteni kétszer annyi vízzel, mint amennyi ellepi.  

3. Bele tenni a sütőbe, és olyan hőfokot állítani, hogy ne forrjon, hanem kb 95 °C-os legyen. Néha rá lehet nézni, hogy nem kell-e valamin igazítani. Kb 5 óra kell neki. Ha minden igaz, akkor egy jó sűrű kaja lesz belőle.  

Ezt a kaját én lassúfőzőben főzöm, az pedig 95 °C-on dolgozik, de gondolom a sütőben is működik, csak ki kell totózni a helyes hőfokot. Akkor jó, ha nem forr, csak picit mozog, gyöngyözik. Friss hagyma helyet kész sülthagymát teszek bele, 4 evőkanállal, így a párolást is megúszom.      

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://receptekferfiaknak.blog.hu/api/trackback/id/tr936592381

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.