A tésztát sós vízben megfőzzük (tipikusan szarvacska, csavartcső, rövidcső jó hozzá, vagy bármi olyasmi, amibe bele tud a szósz folyni), lecsöpögtetjük és tejföllel és reszelt sajttal összekeverjük. Fogunk egy jénait és kivajazzuk. A tésztát beleöntjük, alaposan…