Veszel három tojást. Egy tálba beletöröd, csipetnyi sót, evőkanál tejet hozzáadsz. Villával felvered, míg homogén nem lesz. Egy serpenyőt olíva olajjal megolajozol, beleöntöd a tál tartalmát. Kis lángon melegíted. Ahogy az alja kezd megsülni, egy fakanállal felkaparod, és a…