Fél kilo tehéntúrót összekeversz 3 tojással és 2 dl búzadarával. Egy csipet sót adsz hozzá. Türelmesek állni hagyhatják pár órát. Vizes kézzel kis gombócokat formálsz belőle. Forró, sós vízbe teszed, egy lábosba olyan tucat gombóc fér.
Amíg a gombócok a forró vízben…
Túrógombóc
2012.10.24. 20:13 _atpijkamo
13 komment
Címkék: tojás morzsa túró tejföl só búzadara
Francia hagymaleves
2012.02.28. 11:41 batgirl
Hozzávalók:4 db vöröshagyma5 dkg vajhúsleveskocka vagy zöldségleves kocka2 db tojásreszelt sajtkenyérbors, só, szerecsendió, lisztA meghámozott hagymát felvágom karikára, és a vajon fonnyasztom. (Értsd: elkezdem sütni, addig amíg összelottyad.) Amíg ez történik, addig forralok…
24 komment
Címkék: tojás kenyér vöröshagyma sajt bors vaj só liszt szerecsendió leveskocka
Finom töltött krumpli
2012.02.16. 16:02 _atpijkamo
Tessék, ez egy kipróbált, nagyon finom recept. Húsevők tehetnek bele füstölt sonkát aprítva, vagy amit akartok.Végy pár darab nagyobb krumplit, mosd meg, és tedd fel főni sós vízben. Nem kell széjjelfőzni. Amikor kész, húzd le a héját, vágd hosszába…
6 komment
Címkék: tojás fokhagyma tejföl bors só juhsajt petrezselyem
Sajtos palacsinta
2011.10.12. 15:56 _atpijkamo
Beleütsz egy tálba 2 tojást, folytonos kevergetés mellet, hogy ne csomósodjon*, hozzáraksz 20 deka lisztet és 3 deci tejet. Egy csipet sót adsz hozzá, és fél deci olajat. Két deci szódát, vagy frissen bontott szénsavas ásványvizet* óvatosan hozzákeversz. teglon…
2 komment
Címkék: tojás só liszt szódavíz
Krumplipüré
2011.10.11. 14:10 _atpijkamo
Veszel 85 deka krumplit. A tévhitek ellenére lehet újkrumpli is, de inkább ne. Minél nagyobbak legyenek. Krumplihámozóval meghámozod. Ha késsel hámozod, akkor többet vegyél, mert több megy veszendőbe. Késsel a kis hibákat kivágod belőle, csak a sárga húsa maradjon.…
3 komment
Címkék: tej krumpli krumplihámozó só margarin lábos krumplinyomó
