Kovász
Egy TISZTA befőttesüvegbe teszek egy pohár Activia kefírt, 3 evőkanál lisztet, és 3 evőkanál meleg vizet. Jól elkeverem egy új fakanállal, letakarom, és melegebb helyen hagyom állni 2 napot. (NEM napon!)
Adok a keverékhez - amelynek már kissé savanykás illata van - ismét…